皆さんこんにちは~テドリです^^ 今日はこの夏オススメの韓国料理をご紹介してみたいと思います。
毎年、この時期に開かれ大変賑うことで有名な韓国のお祭りがあります。それは、忠清南道(チュンチョンナムド)大川市(テチョンシ)の大川海水浴場で開かれる｢保寧(ボリョン)泥パック祭り｣です。 そんなお祭りが開かれる大川海水浴場は新鮮な刺身がおいしいことで有名なんですが、もう一つの名物料理があるんです。
それがイガイ、カニ、エビ、アサリ、イカ、サザエなど様々な魚介類をふんだんに使った｢海鮮鍋(へムルトゥッペギ)｣です!!! トゥッペギとは土焼きの器で調理した鍋料理のことで、韓国味噌にコチュジャンベースで煮込んださっぱりしたピリ辛味と魚介類のダシがきいた濃厚かつ贅沢な一品です。
この海鮮鍋は、二人前頼むと6種類ぐらいのおかずがでてきます。韓国ならではのおかずは、もちろん無料!!! お代わりも自由にできちゃうのがありがたいですね^^
見てください、このボリューム!! 魚介類がふんだんに入ってて今にでも溢れ出しちゃいそうですね。この海鮮鍋は、二人前から注文でき、値段は20,000ウォンとこのボリュームからしたらかなり手ごろな価格ではないでしょうか? 最後に残ったスープに麺を入れて食べることもできるので、三人で二人前を頼んでも十分すぎるくらいの量かもしれないですね^^
泥パック祭りは、今月28日(日)まで開催中なので是非、韓国旅行に訪れた際には足を運んでみてはいかがですか~?^^
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